No último dia 30 e 31/03, fomos acompanhar de perto o curso promovido pela VIVEG de queijos e fermentados veganos. Virginia Cândida, mostrou uma nova perspectiva na forma de fazer queijos mais elaborados, como o brie ou o gorgonzola. Virginia contou um pouco da tradição mineira em queijos, e como […]
Hambúrguer que imita carne? Veja as empresas que estão investindo neste segmento
Esta iniciativa representa a necessidade atual das marcas de atender uma nova demanda do consumidor De acordo com uma pesquisa do IBOPE realizada em 2018, 55% dos brasileiros afirmaram que comprariam mais produtos veganos se as embalagens dos itens fossem mais claras. Nas principais capitais do Brasil, esse número sobe […]
