Por mais restaurantes veganos. O veganismo vem se popularizando a cada dia, com foco na libertação animal, este estilo de vida é muito mais do que só a alimentação, pois ele busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração maus tratos contra animais na sua comida, no seu vestuário e qualquer outra finalidade como entretenimento, entre outras formas. Neste guia convidamos você a conhecer 40 lugares veganos imperdíveis em São Paulo.
Na alimentação é dizer na prática, a dispensa de produtos derivados em parte ou totalmente de animais, onde os mais comuns são as carnes, ovos, mel, leite, couro, gorduras..
Pensando na alimentação diária vegana paulistana, neste guia relacionamos 40 lugares veganos imperdíveis em São Paulo, onde você pode entrar e comer sem se preocupar em ler plaquinhas ou perguntar a alguém qual ingrediente tem naquele prato.
Centro / Zona Norte
Alfreddo Veganni
Rua Fernando de Albuquerque, 184 Consolação
Rua Dona Inácia Uchoa, 271 – Vila Mariana,
https://www.instagram.com/p/CVV_Qo8P5i_/
Animalia Vegan Food
R. Augusta, 520 – Consolação
https://www.instagram.com/p/CVWLMVAv5m4/
Dona Augusta Vegan
R. Augusta, 1112 – Consolação
https://www.instagram.com/p/CU7rg_HLB2M/
Green Kitchen
Av Vieira de Carvalho, 99
R Monte Alegre, 1204 (Delivery e Retirada)
https://www.instagram.com/p/CS383evNyGX/
Hera Veggie
R. Fernando de Albuquerque, 93 – Consolação
https://www.instagram.com/p/CVfjTIWL4vz/
Jaca Bô-Ah
Rua Tupi, 177 – Santa Cecilia
https://www.instagram.com/p/CVftGJ_rKdf/
POP Vegan Food
R. Fernando de Albuquerque, 142/144
https://www.instagram.com/p/CVjQc-3ps2Z/
Subte Vegan
24 De Maio 188, Mezanino, loja 7 – República
https://www.instagram.com/p/CVp3QC2LN2o/
Um Sonho de Coxinha
Av. Brigadeiro Luís Antônio, 1740 – Bela Vista
https://www.instagram.com/p/CVQhlRRLFZO/
Vita Natural
Alameda Campinas, 244 – Jardim Paulista
https://www.instagram.com/p/CVamIKcr1FS/
Leia também em nosso BLOG:
– Guia Verdice, 41 lugares para pedir um prato vegano e ganhar outro
– Conheça 9 empórios para você encontrar produtos veganos em São Paulo
– 9 Opções Veganas com Microgreens da Pink Farms
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Hotéis pelo mundo, que tal o Serra da Estrela com seu restaurante vegano chamado Alquimia em Campos do Jordão?
Zona Leste
Gran Vegano
R. do Oratório, 29 – Mooca
https://www.instagram.com/p/CVX1VXBryls/
Novos Veganos
Rua Icobé, 3 – Penha
Rua Fidalga, 73 – Pinheiros
Rua Barão de Tatuí, 482 – Higienópolis
https://www.instagram.com/p/CTe694tnr42/
Planet Vegan
R. da Mooca, nº 2714 – Mooca
https://www.instagram.com/p/CVbY5MLPZvC/
Vegan Point
R. Coelho Lisboa, 692 – Cidade Mãe do Céu
https://www.instagram.com/p/CVYEHTULJUK/
Zona Oeste
Amarama Vegan
R. Caio Graco, 745 – Vila Romana
https://www.instagram.com/p/CVBM1Bgrz2u/
A Coruja – Churrasco Vegano
R. Tito, 25 – Vila Romana
https://www.instagram.com/p/CVDViojLfrf/
Congolinaria
Av. Prof. Alfonso Bovero, 382 – Sumaré
https://www.instagram.com/p/CjIHI6AOKWV/
Lar Vegan
R. Clélia, 278 – Água Branca
https://www.instagram.com/p/COS8JJjMlAW/
Mount Zion Vegan
R. Caio Graco, 393 – Vila Romana
https://www.instagram.com/p/CT7uGciPG6w/
Peace Burger
Rua Delfina 101-Vila Madalena
https://www.instagram.com/p/CUqY1uzvwLo/
Piccoli Cucina
R. Francisco Leitão, 272 – Pinheiros
https://www.instagram.com/p/CTrxrX0rh9O/
Pizza Youth Vegan
R. Dona Germaine Burchard, 374
https://www.instagram.com/p/CVnfhwwLaG4/
Santai Bistrô
Rua Coronel Melo de Oliveira, 551 – Perdizes
https://www.instagram.com/p/CVA88b_LlOW/
Sushimar Vegano
Alameda Campinas, 1287 – Jardins
https://www.instagram.com/p/CUN8EpHvRqR/
The Boinas
Rua Cardeal Arcoverde, 1761 – Pinheiros
https://www.instagram.com/p/CUNWJUeL9P_/
Zona Sul
Astronauta Café
R. Rio Grande, 139 – Vila Mariana
https://www.instagram.com/p/CVGDWyRriOP/
Boteco Ouzar
R. Visc. de Pirajá, 4 – Ipiranga
https://www.instagram.com/p/CUQKVqxlAod/
A Casa Madal
Rua Paula Ney, 667 – Vila Mariana
https://www.instagram.com/p/CUtALn-PRjY/
Edi Sabor Natural
R. Taperoá, 212 – Cidade Monções
https://www.instagram.com/p/CVDB2IRrpAe/
Fratelli Basilico
Av. Cotovia, 432 – Moema
https://www.instagram.com/p/CVYczPerxR4/
Let’s Vegan
Rua Dr. Álvaro Alvim, 201
https://www.instagram.com/p/CVQNZ9_rn7k/
Loving Hut São Paulo
R. França Pinto, 243 – Vila Mariana
https://www.instagram.com/p/CULX6vBLOVF/
São Saruê
R. Caviana, 11 – Vila Guarani,
https://www.instagram.com/p/CVF1tk9rXTH/
Tofood Cozinha Saudável
Rua Moliére, 373 – Vila Sofia
https://www.instagram.com/p/Cjk4ticOpnc/
Vaca Verde
R. Prof. Vahia de Abreu, 244 – Vila Olímpia
https://www.instagram.com/p/CUVWDaArHBl/
Vegg’s Vegano
R. Padre Machado, 51 – Vila Mariana
https://www.instagram.com/p/CPJLa2UHrrE/
Espero que tenham gostado das dicas e se quiserem compartilhar sua experiência conosco, ficaremos muito felizes e podemos compartilhar sua foto, foto do seu prato vegano em nossas redes sociais, marque #SPVeg.
Agradecemos muito todos esses 40 estabelecimentos por apoiarem o os projetos @rotaveg e nós do @spvegbrasil para que seja possível continuarmos fazendo esse trabalho de divulgação dos pequenos estabelecimentos. Assim fortalecemos uns aos outros, nossa comunidade, nossa causa e levamos o veganismo mais longe.
Equipe SPVeg
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Houston, we have coffee – quando uma placa já prenuncia o ambiente de surpresas…
Estava escrito nas estrelas que um dia eu aterrissaria nessa cafeteria peculiar localizada na Vila Mariana. Por trás daquela casca de foguete, a fachada metálica cor prata sideral, descortina-se um universo de cafés especiais e comidinhas deliciosas e veganas, que não obstante tem tudo para agradar também aos onívoros. Astronauta café e as delícias veganas que vão te levar ao espaço.
Embarque em uma daquelas poltronas ou no sofá cinza metálico e deixe que o tempo passe enquanto você aprecia a decoração estilo máquina do tempo, que liga elos perdidos de um passado inventado a um futuro imaginado. Entre foguetes e estrelas, tudo no Astronauta Café remete ao universo retrô-futurista das viagens espaciais, resultando num ambiente tranquilo, simpático, inusitado e acolhedor, adequado para um simples café ou para se deixar ficar um pouco mais, pois convém também para adiantar um trabalho em seu laptop, acostado em um daqueles espaços relaxantes. Você também poderá levar para casa um pouco daquela vibe celestial, pois no local é possível adquirir canecas, almofadas ou camisetas com o tema.
Nessa cafeteria a estrela que mais brilha é o café. Aliás, a variedade de cafés especiais, com miríade de sabores, origens, ou diferentes processos de filtragem, oferece uma verdadeira exploração a sutis ou esfuziantes sensações, conduzidas pela barista Cinthia Bracco, sócia proprietária do Astronauta Café, que conhece a matéria e ama o que faz. O staff do Astronauta é muito cuidadoso na escolha da origem e da qualidade de tudo que disponibiliza. Isto vale não apenas para os cafés especiais, mas desdobra-se em quesitos para seleção de colaboradores. A casa manifestamente escolhe apoiar a agricultura familiar e o pequeno produtor, conhecendo e reconhecendo como cada ingrediente é produzido. Isto é um mundo!
O serviço funciona assim, você se dirige ao balcão, escolhe seu pedido e faz o pagamento. Recebe um pager e aguarda que vibre. Retira a bandeja no balcão, consome sem pressa e depois devolve o recipiente vazio. Ou parte para um docinho, ou para uma segunda rodada.
Entre uma xícara leve ou encorpada, gelada ou quente, adocicada ou frutada, não será difícil conhecer todo o enxuto porém consistente cardápio de comidinhas. Não tudo em uma única viagem, mas em várias, porque vai ser difícil não querer retornar à nave do Astronauta.
Quando estive lá comecei com a Torrada acompanhada de queijo tipo chèvre da marca Germinou, geleia de pimenta e manjericão fresco. Apesar de ser uma entradinha, a torrada feita de pão semelhante ao italiano e o sabor intenso do chèvre unido à geleia formam um prato que sacia facilmente. Como os sabores são marcantes, uma bebida gelada harmoniza muito bem. Depois experimentei a Focaccia + Queijo, uma massa de focaccia coberta com muçarela Germinou, levemente derretida e com toque perfumado de alecrim. É um prato mais frugal e delicado, que pediu mais uma xícara de café com leite.
Como sobremesa fui de Choconana, espécie de bolinho de cacau e banana, sem glúten e sem açúcar, levinho, que recomendo acompanhar com outra bebida gelada. Embora o Choconana não seja tão doce, eu já estava saciado de doçura quando minhas narinas foram embriagadas com o aroma quente e excitante da canela, então só o que me restou morder, rendido, o Cinnamon Roll vegano mais delicioso que já pude comer – um bolinho macio, quentinho e equilibrado, que interrompeu meus pensamentos e me fez viajar à infância. Foi então que confessei à competente barista que meu paladar era dos mais infantis para o café em versões geladas, porém ele, conhecedor, convenceu-me a experimentar o Iced Mocha… e eu, desarmado, simplesmente amei! O segredo da desconstrução de minha barreira contra café gelado consistiu na perfeita dosagem entre o café e o chocolate, além da temperatura e apresentação fabulosas.
A qualquer hora do dia, seja para turbinar o astral com uma pausa com café, seja para uma refeição rápida, breve reunião ou para chutar a ampulheta e deixar-se aquietar numa daquelas poltronas cinza cósmico, o Astronauta é tão especial quanto os cafés que apresenta. Recomendo sem medo, pois vale a aventura!
Endereço: Rua Rio Grande, 139 – Vila Mariana
O Astronauta Café das mídias sociais @astronautacafe
Saiba mais em www.astronautacafe.com.br
Este post tem apoio da @germinouoficial que, além de oferecer produtos veganos de qualidade para o mercado do food service, ela é pioneira no trabalho de captar e assessorar a criação de opções veganas em estabelecimentos que promovem a alimentação fora do lar. No seu mix de produtos, queijos de castanha de caju (que ralam, fatiam, derretem e gratinam), cream gourmet (requeijão de inhame e e também na versão chocolate tipo ganache), carnes vegetal (frango, presunto, salsicha) e manteiga, todos veganos.
Colaboradora de redação: Meire de Oliveira
Hoje se analisarmos a cena vegana em São Paulo, parece que a cidade deixou de ter a pizza como referência passou a ter o hambúrguer como prato capaz de reunir amigos. São muitos os sabores e referências, desde os veggie style aos meatless meat, onde a combinação de ingredientes é que vem fazendo a diferença dentre as diferentes propostas de lanches, coisa que eu descobri no Peace Burger e como eles mesmo se auto definem, uma hamburgueria fora da caixa, que ironicamente chega na caixa pra você!
Idealizado pelos jovens empreendedores e irmãos Jessica Paschoal e Marcio Paschoal, o Peace Burger tem como missão oferecer um “junk food saudável”, vegano, que é entregue em uma caixinha ecofriendly com muito amor e alegria na casa e/ou trabalho das pessoas. O cuidado e atenção é tanto que eles escrevem no nome de cada cliente nas embalagens de entrega.
Receita para um final de semana perfeito: . * Acorde tranquilamente . * Tome um café da manhã gostoso daqueles que não da para tomar na correria da semana * Faça algo novo . * Faça um encontro com você mesmo, em um café, ou parque, com um livro ou escutando música . * Encontre alguns amigos . * Chame eles para sua casa . * Peça Peace Burger e deixe a noite de vocês mais gostosa e divertida . * Agradeça o finds perfeito junto com a Peace . * Durma muito gostoso – Por um cliente que virou fã direto do Instagram
Eu provei e aprovei…
Avocado Love
Hambúrguer de falafel (grão-de-bico), queijo vegano, tomate, tortinhas mexicanas e uma deliciosa maionese de avocado em um pão rosa. O hambúrguer com tortilhas crocantes ficou ótimo!!!
Sunset Peace
Hambúrguer de shitake e shimeji , queijo vegano, cebola caramelizada, cubinhos de shitake, rúcula e maionese rosa Peace no pão laranja que foi o meu predileto. A cebola caramelizada casou perfeitamente com o hambúrguer de shiitake.
Foli Burger
Hambúrguer de falafel (grão-de-bico), queijo vegano, farofa de amêndoas defumadas, tomate confit, alface e maionese verde Peace no pão amarelo, ideal para um paladar de quem ama junk food mesmo!
Já que o foco é delivery e um dos pilares da Peace Burger é ser sustentável, eles optam por empresas que oferecem serviços de entrega de bike, pelo menos para os pedidos mais próximos.
Hoje os lanches podem chegar até você por delivery (veja abaixo as unidades e área de entrega) pelos Apps: Rappi, Ifood e UberEats e em breve a loja física na Vila Madalena.
Raio de entrega das duas unidades : Rappi – 5km
Ifood e UberEats 7km
UNIDADE BROOKLIN
Seg e Ter: Abre 17h, Fecha 00:00
Qua-Dom: Abre 16h, Fecha 00:00
UNIDADE VILA MADALENA
Seg e ter: Abre 17h, Fecha 00:00
Qua e Qui: Abre 13h, Fecha 00:00
Sex,Sab,Dom: Abre 12h, Fecha 00:00
Peça Peace Burger:
Rappi, clique aqui
Uber Eats, clique aqui
Ifood, clique aqui
WhatsApp para contato: (11) 98051-5743
Leia esta dica abaixo…
“Receita para um final de semana perfeito: . * Acorde tranquilamente . * Tome um café da manhã gostoso daqueles que não da para tomar na correria da semana * Faça algo novo . * Faça um encontro com você mesmo, em um café, ou parque, com um livro ou escutando música . * Encontre alguns amigos . * Chame eles para sua casa . * Peça Peace Burger e deixe a noite de vocês mais gostosa e divertida . * Agradeça o finds perfeito junto com a Peace . * Durma muito gostoso – Por um cliente que virou fã direto do Instagram”
O que você achou? Eu acho que vale super a pena conferir essas delícias feitas com plantas!
https://www.instagram.com/peace.burger/
O Peace Burger recebeu a visita do nosso colaborador Fábio Kanashiro
Colaborador de redação: Elton Bastos
O burger vegano do Voro Bean Burger é unanimidade até mesmo entre os onívoros
Sabe aquelas hamburguerias gourmet, que montam burgers imensos, super recheados e cobram os olhos da cara? Pois então. O Voro Bean Burger (Porto Alegre) é QUASE tudo isso. Tire a parte dos “olhos da cara” e acrescente vegetariano ou vegano e temos uma sentença real. 
O Voro é mesmo inacreditável. Não atoa muitos onívoros provaram e nem notam que o burger é vegano. Também por isso recentemente a hamburgueria trocou de nome. Antigamente chamada apenas de Bean Burger, a Voro brinca com a ideia de que atende o oníVORO e o herbíVORO do mesmo jeito, entendeu a jogada? Mas já que fizemos tanta propaganda, vamos falar sobre os lanches. Melhor, vamos mostrar. Dá uma olhada nesse aqui: De dar água na boca! O cardápio é bem variado. Tem uma linha vegetariana e outra vegana. Todos eles com o famoso burger de feijão azuki. Entre os sabores, destacam-se o acebolado (com pão australiano), o hummus, o pesto de manjericão e o CHEDDAR VEGANO!
Burger de Tomate Seco
Conversando com o Alexandre, o idealizador da Voro Bean Burger, você descobre que cada detalhe do lanche é pensado minuciosamente e preparado com um carinho absurdo. O pesto é feito lá, a maionese é feita lá, o pão é feito lá, o burger de feijão azuki é feito lá, o cheddar vegano é feito lá, até o ketchup é feito lá (e só com tomates). Enfim, cada detalhe do burger é preparado na sua própria cozinha, deixando tudo ainda mais gostoso. O sabor mais novo da casa é o Cogumelo. 
E junto com ele vieram as batatas rústicas! Olha que delícia. 
A história de que o Voro “engana” muitos simpatizantes é real mesmo. Outro detalhe que encanta as galeras de todas as tribos alimentares é o preço, em média R$ 25,00, por um lanche que em uma hamburgueria gourmet sairia no mínimo o dobro. 
Pra deixar você que mora ou está de passagem em Porto Alegre, aí vai mais um detalhe que vai te deixar louco. A Voro está na Vegan Week! Com 25% de desconto em todos os burgers. A Voro Bean Burger funciona exclusivamente por delivery. Você pode baixar seu cupom de desconto aqui e ligar ou ir buscar na Av. João Wallig, 781 (Porto Alegre) ou pedir as promos da Vegan Week direto no app Velivery. Vamos provar? 
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