Com consultoria gratuita da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), a rede de Temakeria Makis lança um cardápio vegano completo com muitas opções de temakis, sushis entre outros pratos da culinária oriental.
Acompanhando outras redes de restaurante, agora a Temakeria Makis, anuncia o lançamento de um cardápio sem produtos de origem animal, chamado de “Makis Vegan”, com dezenas de opções. O menu se destaca pela variedade, podendo fazer uma refeição vegana completa – com entrada, prato principal e sobremesa. São mais de 20 pratos entre sushis, uramakis, temakis, pokes e até sobremesa.
“Sabendo que a culinária asiática tem em sua base muitos vegetais e cogumelos, pensamos que uma rede nesse estilo seria bem aceita pelo público vegano. Então chegamos à Makis, que nos recebeu prontamente e acreditou tanto no programa que ‘veganizou’ o molho tarê e o shimeji de toda a rede”, diz Elton Bastos, campaigner da SVB.
O lançamento oficial ocorreu no dia 07 de junho, veja vídeo AQUI na loja da Alameda Santos e contou com a presença de grandes influenciadores do movimento vegano. Entre eles Larissa Maluf, do Diário Vegano. “É uma alegria enorme saber que uma rede como a Makis está abrindo espaço para o público vegano, criando não só uma, mas dezenas de opções veganas para seus clientes” disse a influencer que elegeu o Vegetarian Holl seu prato preferido do cardápio, que leva o cream da Germinou Vegan Food, destacando também o brownie de chocolate da The Fadas.
“Na Makis, sempre tivemos a preocupação de atender todas as demandas e ser o mais inclusivo possível. Sentimos o crescimento do público vegano nas próprias lojas e ter um cardápio 100% acabou sendo muito natural. A SVB foi fundamental durante esse processo, primeiro na consultoria para montagem das opções e agora nesta fase de implantação do cardápio e treinamento de funcionários.” diz Matilde Arruda, diretora operacional, que também anunciou a expansão para mais 6 lojas logo na primeira semana do lançamento tamanho o sucesso.
Na primeira fase, 9 lojas estavam com o cardápio vegano, agora já são 15 lojas e a Rede pretende até o final do ano expandir para as mais de 60 lojas na cidade de São Paulo, Campinas e região.
Veja as lojas participantes (lembrando que em todas as lojas o shimeji e tarê são veganos):
Alameda Santos – Alameda Santos, 1202 – Jardim Paulista, São Paulo.
Alto de Pinheiros – Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2282 – 9 – Alto de Pinheiros, São Paulo
Borba Gato – Rua Bela Vista 360 – Loja 04.- Santo Amaro, São Paulo
Butantã – Av. Vital Brasil, 1108 – Butantã, São Paulo
Cassandoca – Av. Cassandoca, 98 – 2 – Mooca, São Paulo
Celso Garcia – Avenida Celso Garcia, 5174 – Tatuapé, São Paulo
Jardim das Flores – Av. das Flores, 505 – Jardim das Flores, Osasco
Klabin – R. Maurício Francisco Klabin, 475 – Vila Mariana, São Paulo
Marginal Tietê – Rua Joaquim Carlos 1380 – Alto do Pari, São Paulo
Perdizes – R. Cardoso de Almeida, 1021 – Perdizes, São Paulo
São Caetano – Av. Goiás, 1420 – Santo Antônio, São Caetano do Sul
Tamboré – Shopping Tamboré – Av. Piracema, 669 – Tamboré, Barueri
Verbo Divino – R. Verbo Divino, 986 – Chácara Santo Antônio, São Paulo
Vila Leopoldina – R. Carlos Weber, 375 – Vila Leopoldina, São Paulo
Vila Mariana – R. Maj. Maragliano, 391 – Vila Mariana, São Paulo
SOBRE A MAKIS
A primeira unidade MAKIS começa a funcionar no bairro de Moema em setembro de 2006. É a primeira temakeria do bairro e rapidamente alcança um enorme sucesso dentro do público jovem. Hoje a Makis conta com 66 lojas nas cidades de São Paulo, Campinas e Uberlândia. Saiba mais em: www.makisplace.com.br
SOBRE A SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA
Fundada em 2003, a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promove o vegetarianismo como uma opção alimentar ética, saudável, sustentável e socialmente justa. Por meio de campanhas, convênios, eventos, pesquisa e ativismo político, a SVB realiza a conscientização sobre os benefícios do vegetarianismo, e trabalha para aumentar o acesso da população a produtos e serviços vegetarianos. Saiba mais: www.svb.org.br
SOBRE A “OPÇÃO VEGANA”
O programa Opção Vegana é uma iniciativa da SVB que visa ajudar gratuitamente estabelecimentos do ramo alimentício a implementar e/ou ampliar seus pratos sem produtos de origem animal, fomentando a acessibilidade à alimentação vegana. Saiba mais: http://opcaovegana.svb.org.br
