Arroz, feijão, uma proteína, salada e farofa. Combine todos os ingredientes e você terá um clássico prato feito. Popular no cardápio dos botequins, esse modelo de refeição trivial ganhou releituras veganas e das mais incrementadas nas mesas de alguns restaurantes da cidade, são os “prato feito” (PF) vegano.
Este tipo de refeição que se popularizou na gastronomia foi o prato feito, muitas vezes é a opção mais barata do menu. Isso não quer dizer que seja a pior opção, pelo contrário, há PF veganos deliciosos. A vantagem é que em muitos casos a quantidade é ideal e em outros, ela pode até ser muito generosa.
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Listamos alguns dos melhores PFs (Prato Feito) veganos de São Paulo, pode ter certeza que há um bem pertinho do seu trabalho, da sua casa ou até mesmo do seu lazer.
Boteco do Gois – Um clássico com arroz, feijão, farofa, salada, batata e bife de soja.
R. das Palmeiras, 130 – Santa Cecilia
Good Vibrations – PF de responsa, cerveja, musica e arte petinho do Metro Vila Mariana
Mana Kái Cozinha Vegetariana – Cada dia uma opção, varias releituras acontecem aqui propostas pela Patrícia.
Rua Apinajés, 1649 – Sumaré
Mount Zion – Cada dia uma opção diferente e na quarta e sábado, uma deliciosa feijoada
R. Clélia, 1473 – Vila Romana
Prime Dog – Combine seu clássico arroz, feijão, salada e batata com um dos hambúrgueres famosos nos lanches.
Av Faria Lima, 1814 – Jardim Europa
Rua Vergueiro, 1960 – Vila Mariana
Venezinha Café Gastronômico – Arroz integral, feijão, legumes, PTS ou Tofu e legumes
Av. Paulista, 486 – Loja 48 – Bela Vista
Vila das Rosas – PF com cogumelos, assim é esta versão do Vila. Fiquei sabendo que agora tem feijão com linguiça vegana.
Rua Padre Carvalho 117 – Baixo Pinheiros
Rua Jorge Rizzo 146 – Pinheiros
Espero que tenham gostado das dicas e se quiserem compartilhar sua experiência conosco, ficaremos muito felizes e podemos compartilhar sua foto, foto do seu prato vegano em nossas redes sociais, marque #SPVeg.
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