asiático

Sabe aquele dia em que você quer comer algo gostoso e não sabe o que exatamente? Ou melhor (ou pior) sabe aquele dia em que você fica com preguiça só de pensar que há 1 milhão de opções veganas na cidade (e no Instagram), não que isso seja ruim e pelo contrário (EBAAAA), e que você vai perder horas tentando achar o que deseja, tipo procurar filme no NETFLIX sem idéia do que assistir? Para encurtar a busca e ainda ter um SUUUPPPEERRR benefício, COMPRE UM PRATO E GANHE OUTRO IGUAL, descobrimos um guia vegano muito bacana, é Guia Verdice! No guia você encontra 41 lugares para pedir um prato vegano e ganhar outro, é sério!

Veja abaixo quais são os lugares participantes da primeira edição!

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O Verdice é um guia que te leva para um tour gastronômico consciente pela capital paulista com ofertas exclusivas! A solução perfeita para você comer bem, descobrir novos lugares e economizar muito!!!

Funciona assim:

As criadoras do Guia Verdice, Gabi e Mari, selecionaram 41 restaurantes entre veganos  ou vegan – friendly (c/ opções veganas) para estarem na edição de 2021 do guia, que foi lançado em maio de 2021, e conta com validade de 12 meses. Os usuários do Guia Verdice vão poder ir ao estabelecimento parceiro e pedir dois pratos pelo preço de um. Basta destacar o cupom referente àquele restaurante (canto direito inferior da página) e entregar na hora de fazer o pagamento, sendo esse cupom válido apenas 1x por livro. Lembrando que no verso do cupom, há um espaço para a pessoa preencher o email, para que o restaurante fique com o histórico dos clientes que o procuraram com guia. As regras de disponibilidade do benefício (horários, dias da semana, pratos, etc) são definidas pelo próprio estabelecimento, e já constam impressas na página do restaurante. No site do Guia Verdice tem mais informações, inclusive como adquirir o seu, clique aqui e saiba mais! Ahhh… se você está por aqui e acompanha as novidades do nosso BLOG, saiba que com o cupom SPVEG20 você terá 20% de desconto na compra do seu guia… voe alto com este guia, vale super a pena. Utilizando todos os cupons do seu guia, você economiza mais de R$1.000 com comida vegana! Bora lá? Saiba mais sobre o Guia Verdice, clique aqui!

Vamos lá conhecer 41 lugares para pedir um prato vegano e ganhar outro pelo Guia Verdice?

Para ajudar, como sempre em nossas listas, separamos os estabelecimentos em lugares veganos e lugares vegan friendly, aqueles tem opções veganas.

LUGARES VEGANOS

01 – A Casa Madal
A Casa Madal é um espaço criado em homenagem ao líder espiritual Sri Chinmoy. O local conta com aulas de meditação, uma lojinha de produtos sustentáveis, naturais e veganos e também um restaurante de comida plant-based, caseira e feita com boas energias. A proposta é oferecer aos clientes comida no conceito de slow food, feita com consciência, para as pessoas degustarem com tranquilidade. O cardápio do restaurante conta com pratos do dia e que estão sempre se renovando.

https://www.instagram.com/p/CSHapJnn7S4/

02 – Alfreddo Veggani
Alfreddo Veggani é uma gelateria artesanal totalmente vegana que cria delícias usando leites vegetais de castanhas, coco e amendoim e sorbets de frutas orgânicas à base de água ou chás, sempre sendo desenvolvidas novas opções de sabores. Todos os gelatos e sorbets são feitos pelos proprietários de modo artesanal na própria cozinha da sede e não e não utilizam corantes, aromatizantes e conservantes. O fato de não estarem presentes produtos de origem animal na produção dos gelatos, em nada interfere na sua cremosidade e textura perfeita.

https://www.instagram.com/p/CKWapubHvRL/

03 – Cajuí
Vegano e sofisticado, o Cajuí aposta em um cardápio sazonal à base de vegetais e ingredientes orgânicos e nacionais. São receitas para o almoço, café da tarde, jantar e também brunch aos finais de semana, com ótima carta de drinques e vinhos. O Cajuí abriu as portas no final de dezembro de 2018 e já conquistou seu espaço no coração dos paulistanos.

https://www.instagram.com/p/CRPZ6BunhV-/

04 – Green Kitchen
Com cardápio para todos os gostos, a Green Kitchen é o local perfeito para quem já ama a culinária vegana ou está diminuindo o consumo de derivados de origem animal e quer descobrir novos e surpreendentes sabores. No espaço, você encontra os clássicos do restaurante PlantMade, burguers, pratos análogos a carnes mas claro, feitos 100% de plantas, cervejas artesanais, drinks e vinhos para harmonizar com os pratos. A Green Kitchen é uma referência mundial na vanguarda da culinária Plant Based.

https://www.instagram.com/p/CKkAn7EFZZ4/

05 – Green Sushi
Comida japonesa 100% vegana: é isso o que você encontra no Green Sushi. O restaurante nasceu com o intuito de incentivar o hábito de uma alimentação plant-based. Na cozinha do local, nada de origem animal é permitida. Tofu, shimeji e shitake, além de ingredientes naturais, orgânicos e sazonais compõem os pratos com muita criatividade e sabor. Além da comida deliciosa, o restaurante também é adepto de soluções sustentáveis para a operacionalização do estabelecimento.

https://www.instagram.com/p/CPnxih1L7Je/

06 – Guna
Todas as preparações disponíveis no local são desenvolvidas pela idealizadora e nutricionista do Guna e são feitas sem alimentos de origem animal, com ingredientes integrais, sem transgênicos, sem fermento químico e nem açúcar refinado. A junção perfeita de consciência, sabor e saúde em preparações veganas nutricionalmente balanceadas.

https://www.instagram.com/p/CPL2REuHArG/

07 – Haya Falafel
O Haya Falafel é um espaço 100% vegano, muito gostoso e aconchegante ao lado do metrô Vila Madalena. Quem passa por lá não pode deixar de experimentar os sanduíches de falafel que são de comer rezando. Mas não pense que o local oferece apenas o seu famoso sanduíche. Todos os dias o restaurante tem uma opção de prato principal diferente, além de saladas, salgados, porções, sobremesas e bebidas que também são incríveis.

https://www.instagram.com/p/CKXXfb7MbPa/

08 – Jaca Bô-Ah
Uma empresa familiar de comida vegana, artesanal e natural, feita por mulheres. A Jaca Bô-Ah nasceu em 2017, com a proposta de mostrar que é possível, prático e saboroso se alimentar de produtos vegetais de qualidade, cheios de intensidade, saudáveis e livres de exploração animal. Todos os leites vegetais, cremes, bases, caldos e molhos são feitos à mão, no local, com ingredientes de 1a qualidade. Lá você encontra salgados, bolos recheados, tortas, queijos fermentados, cremes e muito mais, todos feitos artesanalmente à base de vegetais e com muito carinho.

https://www.instagram.com/p/CPgpEm4rCJW/

09 – Mount Zion
Lanchonete e restaurante 100% vegan. O diferencial da Mount Zion com certeza é a acessibilidade das opções, tendo como objetivo simplificar o veganismo para o público que ainda não conhece e mostrar que nem sempre é preciso pagar caro para comer bem e de maneira ética. No cardápio do local, além de comidas rápidas como salgados, pastéis de feira e os deliciosos hambúrgueres, também estão disponíveis opções para almoços.

https://www.instagram.com/p/CP0qEIvLbru/

10 – Padoca Vegan
Uma padaria artesanal vegana. Na Padoca Vegan, você encontra aquelas comidas tradicionais de padaria sem qualquer ingrediente de origem animal em sua composição. As opções veganas vão desde pão de calabresa até o famoso misto quente, passando pelo enroladinho de salsicha, pela coxinha e pelo sanduíche de mortadela. Um empreendimento que preza por uma alimentação vegana gostosa, acessível, artesanal e inclusiva.

https://www.instagram.com/p/CJ60N1HA3IB/

11 – Peace Burger
A Peace Burger é uma hamburgueria 100% plant-based que tem o propósito de gerar sorrisos e boas experiências. Com muita cor desde os pães dos hambúrgueres até as embalagens, a Peace Burger entrega mais do que um bom produto aos seus clientes, ela também entrega uma experiência que gera alegria. Como uma marca consciente com o meio ambiente, além dos produtos 100% plant-based, a hamburgueria também prioriza embalagens recicláveis e funcionais para o seu delivery.

https://www.instagram.com/p/CQtSgRlnjV2/

12 – Pira na Banana
Comida vegana, caseira, saudável e feita com carinho. O Pira na Banana é uma franquia que trabalha com produtos tendo como base a funcionalidade da banana verde, através da biomassa, farinha e casca. Os produtos são de origem vegetal e folhas PANC e dentre eles estão sardela, caponata, nhoque, talharim e ravióli. Além desses produtos, o local também conta com um restaurante vegano, onde todos os pratos são feitos na própria cozinha. Uma comida saudável e funcional, sem corantes e industrializados.

https://www.instagram.com/p/CKoU3qKH6rU/

13 – Planet Vegan
A Planet Vegan possui como principal prioridade o respeito e amor aos animais. Sendo assim, os preparos do restaurante são livres de qualquer produto de origem animal, além de apoiar produtores e fornecedores locais, buscando ingredientes orgânicos para a produção das receitas. No cardápio da Planet Vegan, você encontra pizzas, hambúrgueres e também os pratos do dia. Os grafites nas paredes com temática vegana nos fazem refletir sobre a exploração animal para o consumo humano.

https://www.instagram.com/p/CKpZhjbHDL7/

14 – Purana.Co
Comida à base de plantas, criativa e cheia de sabor. Assim é o Purana, um restaurante que oferece uma alimentação natural e orgânica. Com a proposta de ser um espaço de cura através da alimentação, é 100% plant based, sem glúten intencional, sustentável e comprometido com o movimento mundial da alimentação consciente. Eleito em 2020 o melhor restaurante vegano pela Revista Veja Comer e Beber.

https://www.instagram.com/p/CPywlxlrYFS/

15 – São Saruê
O 1° restaurante de culinária típica nordestina 100% vegano do mundo. A ideia de unir veganismo e nordeste, surgiu da necessidade que o proprietário sentia de saborear pratos típicos da sua região quando deixou de consumir produtos de origem animal. O projeto é baseado na literatura de cordel e o nome São Saruê é um livro dessa literatura tão rica, considerado o paraíso do nordestino, um mundo lúdico onde existe uma relação de harmonia entre os humanos e os animais.

https://www.instagram.com/p/CPYTMu7H9JB/

16 – Sushimar Vegano
Niguiri de coco, gunkan de salada de repolho roxo com tomatinhos, guioza de abóbora kabochá e shitake, lamen com caldo de legumes, tofu e cogumelos. Essas são algumas das receitas que estrelam o cardápio do Sushimar Vegano – primeiro restaurante japonês vegano do Brasil. O menu apresenta vegetais diversos com bastante criatividade nas criações que surpreendem com beleza, textura e sabor. A casa também oferece uma carta de coquetéis com ingredientes orgânicos no preparo.

https://www.instagram.com/p/CP5xyrVLOS-/

17 – Taste and See
O restaurante Taste and See tem o propósito de oferecer saúde através da alimentação saudável e vegana sem nenhuma adição de produtos de origem animal ou açúcar refinado. O restaurante acredita que o alimento é remédio, a base para uma vida cheia de energia e bem-estar e que ao consumirmos uma alimentação natural e equilibrada, obtemos a nutrição adequada que nos dá saúde e vitalidade.

https://www.instagram.com/p/CJ9jPaesiSF/

18 – VHMOR Bistrô
O Espaço VHMOR contempla um bistrô vegano, uma galeria de arte e espaço para terapias. O cardápio varia diariamente, sempre buscando inovação e opções saudáveis sem exploração animal. Bolos, saladas, cafés, doces, sucos naturais e salgados são alguns dos itens que oferecemos. Tudo feito com muita dedicação e amor à causa animal.

https://www.instagram.com/p/CKKYmurnzvI/

LUGARES VEGAN FRIENDLY 

19 – Albero dei Gelati
A Albero dei Gelati surgiu na Itália em 1985, fruto do trabalho artesanal, da tradição do gelato italiano e da paixão de uma família pelo universo agrícola – assim nasce o gelato agrícola! A Albero chegou a São Paulo em 2019, com a gelataia Fernanda Pamplona. O gelato agrícola é fruto de “apertos de mão” sinceros com os pequenos produtores, que cultivam seus produtos com respeito à terra e à sociobiodiversidade. A gelateria ainda prioriza o uso de embalagens biodegradáveis e os gelatos não possuem aditivos artificiais.

https://www.instagram.com/p/CQEdkTxnFUH/

20 – Ambrosio
O Ambrosio é um lugar daqueles que você não se esquece e quer sempre voltar. O restaurante foi idealizado como um retrato do que acreditam ser o essencial da vida: amor, cuidado e muito carinho. No Ambrosio, esse conceito é levado a tudo o que rodeia a cozinha do local. Por isso, os pratos têm sabores que não se repetem, com alimentos vivos e aromas frescos, alterando diariamente as duas opções de prato principal do cardápio

https://www.instagram.com/p/CPTIq9PrvJF/

21 – Avo
Alimentação Consciente é o lema do Avo. O restaurante defende que é hora de despertarmos nossa consciência para o mundo, consciência para o outro, consciência para si e, se somos o que comemos, consciência alimentar. No cardápio, você encontra comida com cor, sabor, aromas e que desperta sensações. O Avo é o equilíbrio perfeito entre o bem-estar e a vida urbana, onde você se reconecta com a sua essência através do que ingere.

https://www.instagram.com/p/CQL05jyLfiZ/

22 – Avoca Toast
O Avoca é a primeira casa especializada em Avocado Toast do Brasil. O local cria sanduíches abertos vibrantes, saborosos e saudáveis que tem como estrela principal o avocado. O Avoca possui um ambiente super gostoso e arejado na região do Beco do Batman, um dos principais cartões postais de São Paulo. O projeto do escritório buscou trazer a veia artística e a natureza presente na região para o local.

https://www.instagram.com/p/CRyz7RanizX/

23 – BeFresh
O restaurante BeFresh abriu em 2007 com um conceito de comida contemporânea saudável. Proporcionam aos seus clientes rapidez no serviço, comida de qualidade e saborosa a qualquer hora do dia. A maior parte dos ingredientes dos pratos são produzidos no BeFresh como, por exemplo, a pão de cereais que é feito diariamente e os sorvetes que levam apenas fruta na sua preparação. Para 2021, o restaurante acrescentou em seu cardápio deliciosas opções veganas.

https://www.instagram.com/p/CQgYP8SH_ED/

24 – Botanikafé
Botanikafé surgiu com a vontade de oferecer ao público comidas gostosas e saudáveis a qualquer hora do dia. Por isso, o conceito do local é totalmente baseado na cultura do Brunch. A marca acredita que a comida tem o poder de reunir e transformar as pessoas, assim, além de alimentos, proporcionam momentos, prezando pelo artesanal, pequenos produtores e um ambiente familiar. As cores e diversidade de matéria estão sempre presentes nos pratos do Botanikafé, que são atemporais e adaptáveis para qualquer hora e lugar.

https://www.instagram.com/p/CRhfsLkH6av/

25 – Brazilian Nuts
A Brazilian Nuts é uma marca jovem e contemporânea que traz o melhor das frutas e castanhas genuinamente brasileiras, pensando na valorização do produtor local e na saúde e bem-estar dos seus clientes e suas comunidades. “Deliciosamente natural” é o mantra da Brazilian Nuts, que resolve o dilema de que snacks saudáveis não são gostosos, inspirando as pessoas a viverem uma vida mais saudável, sem abrir mão do sabor.

https://www.instagram.com/p/CSMkl8mL7Ug/

26 – Califórnia Superfood
O Califórnia Superfood tem a proposta de, através de uma alimentação saudável e saborosa, proporcionar aos seus clientes uma melhor qualidade de vida. O restaurante valoriza uma vida leve, saudável, prazerosa e tudo aquilo que faz bem para a alma, priorizando o equilíbrio. O cardápio do Califórnia permite diversas combinações para quem procura alimentação vegetariana e vegana.

https://www.instagram.com/p/CKeOcR1sp-D/

27 – Casa Graviola
Após fazer sucesso como um food truck no Rio de Janeiro, a Casa Graviola cresceu e se tornou uma franquia de restaurante preferencialmente orgânico e natural. Acreditam que alimentar-se bem faz parte de um estilo de vida. Comer de forma saudável reflete sua visão de mundo, o quanto se importa com você mesmo e com o que está à sua volta. Seguindo esse conceito, é claro que o restaurante disponibiliza em seu cardápio opções veganas super variadas.

https://www.instagram.com/p/CPRQX5NLeVK/

28 – Cozinha da Loli
Da paixão entre doces e uma vida saudável e equilibrada, as invenções e criações da Loli surgiram com um propósito: espalhar doçura de uma maneira sustentável, inovadora e deliciosa. Praticamente todos os doces são plant-based (apenas uma parte ainda contém ovos), mas todos feitos sem refinados, sem glúten e sem leite animal. O sucesso dos doces saudáveis foi tão grande que a empresa cresceu e hoje, a Cozinha da Loli atende tanto seus clientes como faz um trabalho de consultoria a restaurantes e ministra cursos na área.

https://www.instagram.com/p/CR9IefnHahx/

29 – Garam Massala
O Garam Massala é um restaurante que une a cozinha lactovegetariana à cultura indiana, contando com opção vegana para todos os pratos do dia. Na Índia, Garam Massala é o nome que se dá à mistura de vários temperos, que muda de família para família. O Garam Massala Restaurante traz 12 diferentes condimentos na sua mistura. Um sabor único e cheio de referências.

https://www.instagram.com/p/CPs6fnYLwsW/

30 – Gopala
O Gopala é uma Indo-Brasileira, fusion kitchen. A cozinha lactovegetariana contemporânea, que mescla vegetais e derivados do leite, também tem opções veganas, sempre com a proposta de alimentar corpo e alma. O menu do restaurante usa ingredientes brasileiros simples e frescos, combinados com elementos nobres da culinária indiana, como a massala.

https://www.instagram.com/p/CKALyS6jq4B/

31 – Grão Fino
O desafio da padaria Grão Fino é produzir alimentos gostosos e saudáveis, livres de glúten e lácteos, tarefa que requer conhecimento, dedicação e amor a essa “alquimia” que nos deixa mais leves e dispostos. As receitas são elaboradas com leites vegetais, alimentos frescos, preferencialmente sazonais, utilizando farinhas, féculas e amidos nobres em suas receitas. A Grão fino é artesanal e produzem tudo com carinho, dedicação e pensando em seu bem-estar.

https://www.instagram.com/p/CQ0_5l_HkFG/

32 – Greentable
Com comida levinha que não pesa no estômago nem na consciência, no Greentable, você encontra refeições saudáveis e atraentes. As receitas originais nos convidam a incorporar novos hábitos, sem precisar de dietas. No cardápio, você monta seu prato a partir da salada e aguarda o preparo do pedido no salão moderno e muito bem-apresentado.

https://www.instagram.com/p/CPqYBOtLnbX/

33 – Homa
HOMA em esperanto significa humano. Isto traduz o que o restaurante busca e acredita: um lugar onde a consideração pelos ingredientes, por quem os produz, prepara e aprecia está acima de tudo. São inspirados na natureza, na sua expressão mais espontânea e essencial, cozinhando de maneira verdadeira. Humildade, respeito e gentileza são as palavras de ordem. No HOMA, os vegetais são reis.

https://www.instagram.com/p/CQYyQkqHatS/

34 – Maha Mantra
O Maha Mantra é um restaurante vegetariano e orgânico que se destaca entre os melhores vegetarianos da cidade de São Paulo. O restaurante recebe diariamente ingredientes orgânicos de produtores locais e prepara seus pratos do dia misturando o melhor da culinária brasileira com a indiana, além de clássicos de outras cozinhas. No local sempre estão disponíveis deliciosas opções veganas e também sobremesas.

https://www.instagram.com/p/CRoiuVMHTKL/

35 – Nattu
O Nattu é um restaurante de culinária orgânica, funcional, cheia de toques especiais. São utilizados ingredientes regionais naturais e todos os temperos são a base de ervas, bulbos e especiarias. Os preparos são feitos de forma cuidadosa, com técnicas que preservam a qualidade do alimento in natura, facilitando a digestibilidade. O menu diversificado é justamente para atender todos os públicos, desde os intolerantes, veganos, em dietas, até os que não fazem restrição nem economizam nas calorias.

https://www.instagram.com/p/CPOrAfZp9WL/

36 – Olivia Saladas
O Olivia nasceu da vontade de fazer a diferença. O restaurante acredita que pequenas mudanças de comportamento podem tornar o mundo um lugar melhor e quer mudar a maneira com que interagimos com o meio ambiente, com nossas comunidades e com nosso corpo. O restaurante possui certificação de Empresa B, movimento que pretende disseminar um desenvolvimento sustentável e equitativo. No local, são servidas saladas práticas, orgânicas, frescas, saudáveis e saborosas, a opção ideal para quem busca uma alimentação rápida e consciente.

https://www.instagram.com/p/CPa7c4cnxT6/

37 – Puro Organic
O Puro Organic Co. proporciona aos seus clientes uma experiência sensorial e gastronômica com um lindo menu funcional, saudável e orgânico. É um restaurante de opções naturais sofisticadas, em um ambiente moderno e sereno, com um cardápio completo, desde opções de café da manhã, refeições principais, sobremesas e bebidas, com diversas opções plant-based que encantam não apenas os veganos, mas qualquer pessoa.

https://www.instagram.com/p/CPinAuTLFrX/

38 – Salad’s
Um café e restaurante de alimentação saudável com deliciosas opções veganas. Desde a escolha dos produtos até o seu preparo, tudo é pensado detalhadamente para que você tenha uma refeição equilibrada e natural. Escolha o tipo de salada que deseja, entre opções fixas e variáveis. Além das deliciosas saladas, também estão disponíveis opções de pratos quentes.

https://www.instagram.com/p/CKB2Cg0HwGV/

39 – Sirène
Nascidos na cidade de Curitiba, em 2016, o Sirène Fish & Chips se consolidou em pouco tempo como uma das maiores redes de fish & chips da América Latina. A rede preza por um rolê democrático e não querem ninguém de fora, por isso, eles contam com o Fakie Fish & Chips e o SanduFakie, que são versões veganas incríveis da comida servida por lá.

https://www.instagram.com/p/CJ_UomgMMI0/

40 – Tropics Health Bar
Saudável na medida, sem paranoias – essa sempre foi a pegada do Tropics. No cardápio, sucos, smoothies, bolws, saladas e comidinhas saudáveis para qualquer hora do dia. Os sucos e smoothies, tão deliciosos quanto nutritivos, são batidos na hora, com combinações inusitadas – todos turbinados por “super foods” como spirulina, matchá, maca peruana, cúrcuma, chia, mirtilo e linhaça, que trazem alta densidade nutricional, poucas calorias e muitos benefícios para o organismo.

https://www.instagram.com/p/CRZEoAgHj0a/

41 – Veg to Go
No veg to go além de produtos artesanais e livres de corantes, conservantes e aromatizantes, são utilizados produtos orgânicos, de preferência locais, respeitando a sazonalidade dos alimentos. Por isso o menu do veg to go muda diariamente, trazendo sempre pratos preparados com o que há de mais fresco na cozinha. Com a proposta de tornar o orgânico mais acessível, o restaurante oferece uma estrutura simples, sem serviço de garçom e sem taxa de serviço.

https://www.instagram.com/p/CQ_P9_GHou3/