A culinária asiática, com destaque para a japonesa, conquistou há muito tempo os brasileiros, mas quando se trata de versões veganas, será que isso se confirma? É fato que, com vontade em atender, muitos restaurantes tradicionais podem oferecer opções veganas ainda que de forma adaptada, mas isso parece que ficou no passado e cada vez mais restaurantes tradicionais tem criado menus veganos e para a nossa alegria, tem surgido cada vez mais restaurantes veganos especializados na culinária asiática, na sua maioria japonesa, e para te ajudar fizemos esta lista de onde encontrar comida asiática (japonesa) vegana em 10 lugares bem legais!!
Com a maioria das opções na capital paulista e até fora com Santos por exemplo, nada melhor do que ter uma lista confiável em mãos onde nós garantimos que você pode pedir sua comida tranquilamente, e quem sabe virar de fã de alguns destes lugares, vamos lá saber o que há de melhor em comida asiática (japonesa) vegana em 10 lugares que você precisa conhecer?
Para facilitar separamos aqui em lugares VEGANOS e lugares VEGAN FRIENDLY, aqueles tem opções veganas.
LUGARES VEGANOS
AnimalChef Ásia – Agora também com pratos asiáticos, se liga neste menú degustação de 7 etapas, para duas pessoas.
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Escolha a unidade AnimalChef
https://www.instagram.com/p/CQHpzB_MSyC/
Bungalow Plant-Based Sushi – Um restaurante que atende por delivery e drive-thru em Santos com combinados bem elaborados e outros pratos inusitados como o jolly fish que tem deixado não veganos na baixada “sem entender” que não tem peixe nos pratos.
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Cardápio no Goomer
https://www.instagram.com/p/CP_vlHbg1Gc/
Green Sushi – Uma boa opção em São Paulo e que agora conta com rodízio. Para quem não curte comer muito, uma dica são os “queridinhos”… quer receber em casa, também pode ser uma boa uns “combinados”.
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Green Sushi pela Rappi ou pelo WhatsApp (11) 9 4586-1818
Há também atendimento no salão
https://www.instagram.com/p/CLNQgfyMcqI/
Hitô Vegano – Combinado em casa ou festival no salão? Mais um daqueles lugares para comer com os olhos… tem até prato tailandês!
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Menu Hitô Vegano – Peça pelo Rappi e Ifood também!
Há também atendimento no salão
https://www.instagram.com/p/COfZKisnGfj/
Japa Vegana – Elas são o primeiro delivery plant based sustentável do mundo e acaba de abrir sua primeira filial em Brasília. Desde novembro de 2018 desenvolve pratos asiáticos veganos incluindo sushis e pratos quentes sem uso de corantes, conservantes e glutamato monossódico. O carro chefe são os combinados de sushis, mas o Lámen e o guioza artesanal não ficam atrás.
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Rappi, UberEats e no balcão tem 10% OFF.
https://www.instagram.com/p/CQEC1u3HV1T/
Não, Nem Peixe – O delivery de comida japonesa 100% plant-based. 🌱 do Ipiranga, receba em casa os combinados e quando os amigos perguntarem se você não come NEM peixe, lembre-se de responder: Não, nem peixe! Além dos sushis, eles tem também missô lamen, yakissoba, gyoza, rolinho primavera, temaki e o inusitado sushirrito, uma mistura de sushi com burrito!
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Ifood Não, Nem Peixe
https://www.instagram.com/p/CK7j79nn-AT/?utm_medium=copy_link
Pow Vegan – Leituras veganas da cozinha asiática pelo chef Philipe Menezes. Combinados, poke, chahan, yasai e muito ativismo no tempero dos pratos da Pow Vegan! O carro-chefe da casa é o hot roll de shimeji com repolho, tarê e um leve toque de pimenta
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Delivery ou retirada
https://www.instagram.com/p/CMDEEztH2vj/
Sushimar Vegano – Niguiri de coco, gunkan de salada de repolho roxo com tomatinhos, guioza de abóbora kabochá e shitake, lamen com caldo de legumes, tofu e cogumelos. Essas são algumas das receitas que estrelam o cardápio do Sushimar Vegano – primeiro restaurante japonês vegano do Brasil. O menu apresenta vegetais diversos com bastante criatividade e capricho nas criações…. bora conhecer?
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Delivery ou retirada
Há também atendimento no salão
https://www.instagram.com/p/CHvEnA7HKv0/
LUGARES VEGAN FRIENDLY
Cantinho da Sofia – Uma boa surpresa em Peruíbe, um pequeno restaurante com um menu vegano com em shimeji no azeite, yakissoba, sushis, uramakis, temakis … etc.
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Peça pelo WhatsApp
Há também atendimento no salão
https://www.instagram.com/p/CM4wJzmh5_B/
Djapa Moema – Tradicional restaurante de Moema recebeu consultoria do programa Opção Vegana da SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira) para o menú vegano. No Djapa nem tudo é vegetariano, e nem tudo o que é vegetariano, é também vegano, no entanto ali se pode encontrar um rodízio japonês e vegano de verdade. Explico, nesse restaurante você não se limita a evitar a proteína animal e não tem que escolher apenas por exclusão, como não raro ocorre a um vegano. No Djapa você tem à sua escolha 20 pratos vegetarianos, 8 sobremesas, sushis e sashimis que deixam até onívoros curiosos e a fim de provar.
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Conheça o menú para delivery
Há também atendimento no salão
https://www.instagram.com/p/B7TVVoZgZd7/
