21 Pizzarias com Opções Veganas em São Paulo!

Que tudo que acabe em pizza, que seja pizza vegana mas com os assuntos devidamente encerrados, certo? Ao escrever este Post eu tentei lembrar se já tinha ouvido falar em quem não goste de pizza… Não lembrei de ninguém, você conhece alguém? Eu fui atrás das Pizzarias com opções veganas incríveis em São Paulo!

Seus criadores, das pizzas, foram mesmo os italianos. Mas existem várias hipóteses para explicar a chegada do ancestral da pizza à Itália. A primeira pizza vegana sem adaptações que eu provei foi a do Barão Natural em 2014.

No geral as pizzas veganas não são difíceis de se encontrar e posso assegurar que quase toda pizzaria tem uma. Mas como assim? É que a base de quase todas as massas é a farinha, fermento, água e sal. Basta cobrir a massa com um bom molho de tomate, muitos vegetais e pronto, está aí uma deliciosa pizza vegana que você pode conseguir em uma pizzaria ao lado da sua casa mas, nem todas tem um ingrediente que parece ser primordial, o queijo.

Para nossa alegria hoje os queijos vegetais estão evoluindo em sabor e textura, além de as opções serem muitas também. Então eu listei aqui 09 pizzarias (em 17 unidades) de São Paulo que possuem opções veganas, muitas com queijos em seus menus e que devem estar em nosso rolê.

 

1900 Pizzeria – A casa aposto no menu vegano em em 2016 e de lá para cá há 2 sabores que compõem o menu das 7 unidades. Destaque para a Vivere que leva mozarela vegana, tomate cereja, azeitonas pretas e manjericão. (fotos divulgação/1900)

 

Barão Natural (Centro e tatuapé) – Com duas unidades, uma no centro e outra no Tatuapé, as pizzas do Barão podem ser consumidas no salão ou receber em casa através do delivery. Destaque para Mix de Cogumelos.

 

Casa Jaya – Um lindo espaço em pinheiros com um restaurante de segunda a sexta e o famoso “pizzarau” às sextas. As pizzas são muito conhecidas e aclamada pelo público, destaque para Berinjela com creme de castanhas! (fotos divulgação/Casa Jaya)


Leia também em nosso BLOG:

– Na Pompéia tem de tudo, Vegan!
– Como comer comida VEGANA em qualquer restaurante e ir além do ALFACE?
– Um tour por empórios com produtos veganos em São Paulo!

 

Família Presto – No cardápio uma variedade de opções veganas para servir com desde o almoço executivo com irresistíveis receitas e preços convidativos ao jantar com pizzas incríveis.

 

Galpão Pizza – No menu do Galpão há 8 opções de pizzas veganas. As massas são produzidas artesanalmente na casa e até ai nenhuma novidade, mas o segredo por ser tão macia, fofa e deliciosa, é que a massa passa por um processo lento de fermentação conhecido como fermentação natural e chega levar 40h para ficar pronta, no final deste artigo contamos as vantagens desta fermentação. Destaque para Ai funghi (a da esquerda) que leva molho de tomate, mussarela vegana, cogumelo paris e parmesão vegano. Saiba mais aqui!

 

Lar Vegan – Um dos mais tradicionais restaurantes de São Paulo, oferecem um delicioso almoço em forma de buffet e no jantar, deliciosas pizzas de sexta e sábado.


Piola – Presente em 10 países, a pizzaria Piola trouxe à São Paulo em 2014 o seu menu vegano, inicialmente implantado na unidade Jardins. Além das pizzas, o menu super completo com bruschettas, saladas, massas risotos e as famosas redondas. Destaque para Piola  que leva o nome da casa e está em sua versão mais recente com Mandiokejo, tomate fresco, tapenade de azeitonas pretas e manjericão fresco. (fotos divulgação/Piola)

 

Pop Vegan Food – Neste lugar super POP, a poucos passos da Rua Augusta há excelentes opções de pizzas, a minha preferida é a portuguesa, mas a mixa de cogumelos ficou incrível.

 

Veridiana – Com 02 opções em seu menu,  em 3 unidades, as massas podem ser integral ou de farinha branca. Uma delas leva fatias de alho sobre molho de tomate fresco e manjericão e a outra, shiitake, shimeji, cogumelo paris, azeitonas verdes com toque de parmesão.(fotos divulgação/Veridiana)

 

Villa Roma – Com duas unidades, o Villa Roma oferece uma proposta inusitada, comer a pizza com as mãos. Claro, há pratos se quiser, mas a pizzas além de serem fininhas, eles oferecem luvinhas.

 

UNA Pizzaria Vegetariana e Vegana – Una Pizzaria, delivery de pizza vegetariana e vegana com com massa de fermentação natural se torna mais uma ótima opção na cidade.

Avaliação:
Booking.com

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  1. Pingback: Quem disse que veganismo se resume a alface? – Miscelânea paulista

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