Comida Raw em São Paulo em 5 endereços!

Comida Raw em São Paulo em 5 endereços!

O aquecimento altera o pH dos alimentos, podendo deixá-los mais ácidos, e o calor desnatura a grande maioria das vitaminas. Raw food nada mais é que uma dieta baseado em alimentos cru, a famosa dieta crudivora. A vantagem que em quase 100% o Raw Food é vegano, pois dificilmente alguém vai querer se alimentar de carne crua, por exemplo.

Espagueti Zucchinni da Urban Remedy
Espagueti Zucchinni da Urban Remedy

São considerados crus os alimentos que não passam de 42 graus em seu processo de preparo, por isso uma prensagem, quando necessaria, a frio é o mais indicado.

Trufa feita com tâmaras e castanhas da Casa Raw
Trufa feita com tâmaras e castanhas da Casa Raw

Segundo alguns estudos, a partir daí o calor passa a desnaturar os alimentos. O indicado é que sejam consumidos o mais fresco possível. A dieta raw food é totalmente saudável, mas se os alimentos crus puderem ser orgânicos, os resultados serão muito melhores.

 

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Para o dia a dia selecionamos 5 lugares em São Paulo para você se alimentar de comida Raw, são eles o restaurante Casa Raw, Laut Gastronomia e a rede de lojas Urban Remedy, com 03 lojas.

Casa Raw (Perdizes)  – Uma pizza deliciosa onde a massa leva dias para ficar pronta.

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Laut Gastronomia   – Comida viva, fresca, muito bonita e orgânica.

 

Urban Remedy (03 unidades)  – Sucos, snacks e pratos para equilibrar seu dia.

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– 05 Melhores hambúrgueres e pizzas veganas de São Paulo!
– Como comer comida VEGANA em qualquer restaurante e ir além do ALFACE?
–  Jantares Veganos em São Paulo

Benefícios da Dieta Raw Food são inúmeros como;
Melhor disposição física e mental; Mais horas de sono;
Melhora do sistema imunológico;
Benéfica para pele, unhas e cabelos;
Melhora do sistema digestório;
Promove a desintoxicação orgânica;
Perda de peso.

Mas claro que para obter estes benefícios o ideal é que você receba o acompanhamento de especialistas em nutrição, para isso listamos alguns profissionais especializados e pacientes VEGetariANOS.

Alessandra Luglio, nutricionista especializada em esporte e vida saudável

Ana Ceregatti, nutricionista clínica.

Mônica Vitorino, nutricionista clínica.

Nutriveg, consultório especializado em nutrição vegetariana

Paula Gandin, nutricionista funcional

 

Tem novidade por ai, clique abaixo!!

Avaliação:
Vegan4you 2

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